Maste kartofler med hvidløg - i ovnen

Det perfekte tilbehør eller snack. Fungere lidt som en bagt kartoffel, dog får denne kartoffel en sprød overflade, hvilken giver en god oplevelse, sammen med smagen af hvidløg. Kan du dufte det ??

---

Ingredienser:

• 500 g kartofler, str. mindre eller mellem

• 1-2 fed hvidløg

• 2 spsk. plantesmør

• 1 håndfuld frisk basilikum - kan også være tørret

• salt

(2-3 pers)

---

Fremgangsmåde:

• kog kartoflerne til de er møre - ca. 30 - 40 min

• kom smør, presset hvidløg og hakket basilikum i en skål og rør det godt sammen

• tænd ovnen på 220 grader varmluft

• læg kartoflerne på en bageplade med bagepapir, og tryk dem med en gaffel

• fordel smørret på hver kartoffel og sæt dem midt i den forvarmede ovn

• bag kartoflerne i ca. 15 min. til de har fået farve på overfladen og smørret er smeltet godt ned i kartoflerne.

---

Kartoflerne kan godt gemmes på køl, og mulige at spise kolde, hvis der er nogen i rest.

Velbekomme :)