Alle opskrifter....seneste først

Tilbehør til grillmaden eller maden der laves i køkkenet. Nemt at lave, og mulighed for at komme det i pakken man allerede har eller...

Det perfekte tilbehør eller snack. Fungere lidt som en bagt kartoffel, dog får denne kartoffel en sprød overflade, hvilken giver en god oplevelse, sammen med smagen af hvidløg. Kan du dufte det ?? Ingredienser: 500 g kartofler, str. mindre eller mellem 1-2 fed hvidløg 2 spsk. plantesmør 1 håndfuld frisk basilikum - kan også være tørret salt (2-3 pers) Fremgangsmåde: kog kartoflerne til de er møre - ca. 30 - 40 min kom smør, presset hvidløg og hakket basilikum i en skål og rø

Denne lasagne er lækker og cremet, som en lasagne skal være. Det er vigtigt med den rigtige konsistens - blød men ikke flydende, fast men ikke tør….den er vildt god !! Lasagnen kan med fordel lave og lægge sammen noget tid før den skal i ovnen, men den kan også sagtens laves og så stilles direkte i ovnen - så nemt at få passet ind i din tidsplan for aftensmaden. Ingredienser: 2 spsk. olivenolie 1 squash 1 aubergine 2 løg 270 g frossen spinat 2 dåser hakkede tomater 2 gulerødd

Nem måde at få Blomkål ind på hitlisten. Blomkål kan være en svær størrelse, at få på menukortet, men denne opskrift gør det svært at sige nej. Det er nemt at lave disse blomkåls ”pizza” stykker, og man glemmer helt hvor sundt det er. Ingredienser: 1 blomkålshoved olivenolie til pensling 1 spsk. oregano ca. 110 g mozzerella 1 håndfuld basilikumblade 5 soltørrede tomater (her brugt dem der ligger i olie) tomatsauce Tomatsauce: 1 dåse hakkede tomater 1 spsk. olivenolie til steg

Kartofler er indbegrebet af dansk spise, og de kan laves på så mange måder. Jeg laver ofte kartofler i ovnen, og gerne som både. Det kræver ikke meget arbejde, og det smager virkelig godt. Man kan vælge at krydre dem f.eks. med timian eller den klassiske salt udgave med et strejf af paprika, som her vist. Ingredienser: 1 kg kartofler 2 spsk. olivenolie eller raps ell. smeltet smør 1 tsk. paprika 1 spsk. salt (3-4 portioner) Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Sk

Kylling er så godt sammen med grøntsager, kokosmælk og ikke mindst karry. Kylling er også god proteinkilde, da den er mager på fedt og har en lækker fast konsisten, der ikke virker tung for maven at omdanne. Retten er virkelig nem, og kan laves på rekord kort tid. De grøntsager der er i opskriften, kan sagtens udskiftes med andre, hvis det passer bedre for dig, og det du har i køkkenet. Ingredienser: 2 kyllingebryst, ca. 280 g 2 hvidløg 1 rødløg 1 porre 1 bdt. forårsløg 2 gu

Pizza er altid godt, især hvis bunden er sprød og har en lækker fast men luftig konsistens. Pizzabunden og tomatsaucen er det der tager...

Da jeg lavede denne ret, fik jeg virkelig en aha-oplevelse. Det smager for det første fantastisk godt, og så er den tilfredsstillende let...

Havregrød er nemt at lave, og der er så meget godt i, ikke mindst fuldkorns delen, som jo gerne skal udgøre en vis del af vores daglige...